Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Erziehungsform: Guyot
Weinstöcke pro Hektar: 5500
Weinherstellung: Mazeration: 15 Tage; Fermentierung: 12 Tage in Inox - Fässern
Elevage: circa 8 Monate auf Weinhefe
Verfeinerung: Flaschenreifung für weitere 3 Monate
Wahrnehmbare Eigenschaften: Von intensiver rubinroter Farbe.
Feiner Duft von Waldfrüchten, leicht grasig; am Gaumen, gute Tannine, langer Abgang, harmonisch
Kombination: zartes, saftiges, gekochtes oder geschmortes rotes Fleisch
Serviertemperatur: 16°-18° C