Rebsorte: 100% Traminer Aromatico
Erziehungsform: Guyot
Weinstöcke pro Hektar: 4500
Weinherstellung: Mazeration: Kaltmazeration mit Beerenhaut; Dekantieren: statisches Kaltdekantieren; Fermentierung: 12 Tage in Inox-Fässern
Elevage: 6 Monate auf Weinhefe
Verfeinerung: Flaschenreifung für weitere 2 Monate
Wahrnehmbare Eigenschaften: Von kräftiger strohgelber Farbe. Intensiv aromatisches Bukett, das an Vanille, Lindenblüten und Rosen erinnert. Langanhaltender und charakteristischer Geschmack
Kombination: ausgefeilte Vorspeisen, Meeresfrüchte, geräucherter Fisch, würzige Käse
Serviertemperatur: 10°-12° C