• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
    Erziehungsform: Guyot
    Weinstöcke pro Hektar: 5500
    Weinherstellung: Mazeration: 25 Tage; Fermentierung: 12 Tage
    Elevage: in Eichenfässern für circa 12/18 Monate
    Verfeinerung: Flaschenreifung für weitere 2 Jahre Wahrnehmbare Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe. Leicht grasigem Duft mit Nuancen von Himbeeren und Blaubeeren, gut struktu- riert und ausgeglichen mit edlen, sehr deutlichen Tanninen, außergewöhnliche Rundheit und Vollmundigkeit. Ein Wein der im Laufe der Zeit an Bedeutung gewinnen wird
    Kombination: rotes Fleisch, Gefügel, Wild, Hartkäse Serviertemperatur: 16°-18° C


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