• Traubensorten: Chardonnay, Friulano, Sauvignon
    Weinbausystem: Monocapovolto - Erziehung
    Stöcke pro Hektar: 5.000
    Weinbereitung: separat für Chardonnay, Sauvignon und Friulano; Mazeration: Kaltmazeration; Dekantieren: statisches Kaltdekantieren; Fermentation: für den Chardonnay in Tonneaux zu je 500 l; für den Friulano und den Sauvignon 12 Tage in Stahlfässern.
    Elevage: 8 Monate auf Weinhefe
    Verfeinerung: der Chardonnay verfeinert 8 Monate in Holzfässern; nach der Assemblage der drei Sorten verfeinert der Wein 3 Monate in Stahlfässern und weitere 2 Monate in der Flasche.
    Organoleptische Eigenschaften: leicht nach Vanille und süßen Zitrusfrüchten duftendes Aroma. Strukturierter, voller, harmonischer Geschmack mit lang anhaltendem Nachgeschmack.
    Passend zu: perfekt auch außerhalb der Hauptmahlzeiten; passend zu Gemüsevorspeisen, Geflügel und fetten Fischgerichten
    Serviertemperatur: 12°-14° C


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