- Varietà delle uve: 100% Cabernet Franc
- Forma di allevamento: Guyot
- Ceppi ad ettaro: 5500
- Vinifcazione: macerazione: 15 giorni; fermentazione: 12 giorni in tini di
acciaio inox
- Elevage: su fecce nobili per circa 8 mesi
- Affinamento: in bottiglia per ulteriori 3 mesi
- Caratteristiche organolettiche: fiore all’occhiello della viticoltura di Corona,
da sempre oggetto di richiesta vivacissima; terreno e microclima, ma anche
una tradizione perpetuata per generazioni di viticoltori, concorrono a dare a
questo vino una personalità rara. Rosso rubino intenso, tipicamente erbaceo,
acidulo e di corpo
- Abbinamento: piatti saporiti, carni in genere, ottimo con la selvaggina
- Temperatura di servizio: 16°- 18° C
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