- Varietà delle uve: Merlot-Cabernet Franc
- Forma di allevamento: Guyot
- Ceppi per ettaro: 5500
- Vinifcazione: fermentazione: 6 giorni in tini di acciaio inox a temperatura di
22°
- Elevage: su fecce nobili per 6 mesi
- Affnamento: in bottiglia per ulteriori 2 mesi
- Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee; al palato conquista per le note fruttate che ricordano i lamponi e piccoli
frutti rossi.
- Abbinamento: perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti, minestre, carni
bianche o rosse
- Temperatura di servizio: 16-18°
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